Misión

Es una red integrada por 2,000 mujeres rurales pertenecientes a 200 grupos. Constituye un espacio institucional de contención, capacitación y producción que promueve microemprendimientos productivos para mejorar la calidad de vida de las familias rurales.

Estrategia Innovadora

Delicias Criollas es la marca común que AMRU genera para la comercialización de productos tradicionales uruguayos elaborados por grupos de pequeñas emprendedoras rurales. Trabajan con un modelo cooperativo de producción y servicios en el procesamiento de frutas, hortalizas, lácteos, cárnicos, miel y licores elaborando alimentos de la dieta uruguaya que habían desaparecido del mercado. Además de la marca común, AMRU les brinda capacitación constante en procesos productivos, gestión y marketing, y en formas asociativas. Los productos se venden en la Mesa Criolla, una feria nacional organizada por AMRU y la Fundación Todos Por Uruguay de la primera dama uruguaya; y también en otras exposiciones y eventos. Además, AMRU brinda un servicio de ventas domiciliarias “delivery” y canastas navideñas como regalos empresarios. Para poder implementar esta estrategia, moviliza el apoyo de numerosas empresas, organismos nacionales e internacionales, institutos de capacitación, universidades y profesionales que colaboran en el diseño de la marca, el plan de negocios, las ventas, los sistemas de normas y los controles de calidad. Esta iniciativa genera recursos para el autofinanciamiento de la Asociación, a la vez que la ayuda a alcanzar mayor visibilidad y posicionamiento en el mercado. Están ampliando la comercialización de los productos gracias a una alianza con Kraft, quien ofreció venderlos a través de sus canales de distribución. Además, en conjunto con el CASMU -Centro de Asistencia del Sindicato Médico del Uruguay- está por lanzar la elaboración de productos típicos de regiones específicas, como mermeladas de cebolla con pasas de uva, de butía, de pétalos de rosa, entre otros.

Impacto Social

Delicias Criollas genera ingresos para las pequeñas empresas familiares rurales, mejorando su calidad de vida y brindando una mayor autonomía que revaloriza el rol de la mujeres.

Claves para Replicar

• Realizar un estudio de mercado para identificar cuáles son los productos que la sociedad compraría, a partir del aprovechamiento de un saber tradicional. Definir y acordar los productos a elaborar.
• Detectar personas con capacidad de liderazgo en cada localidad. Conformar una red de grupos productivos y demostrar los beneficios de asociarse. Buscar alternativas de desarrollo acordes con las posibilidades de los involucrados en el proceso.
• Gestionar el apoyo de institutos de capacitación o profesionales para entrenar a los emprendedores en procesos productivos, de gestión y marketing.
• Formar un equipo técnico que realice el seguimiento de los emprendimientos y asegure la calidad de los productos. Elaborar estándares comunes de calidad para los productos elaborados por cada grupo. Registrar y sistematizar la producción; los productos en stock y las ventas.
• Generar una “marca común” para la producción y comercialización. Promocionarla a través de campañas publicitarias en distintos medios de comunicación. Identificar posibles canales de distribución. Organizar y participar en eventos y ferias donde dar a conocer la marca y vender los productos; distribuir folletería; organizar y ofrecer un servicio de ventas domiciliarias; involucrar a empresas para que compren los productos como regalos empresarios.
• Buscar un local donde instalar un depósito y poner en marcha un Centro de Acopio para la provisión a los grupos del equipamiento e insumos necesarios.
• Distribuir cuotas de producción.
• Fortalecer la infraestructura comercial e institucional y buscar extender la experiencia.